北京局集团公司持续改善旅客就餐体验 “以匠心，做一盒好饭”
2024年春运以来，为满足广大旅客大众化、多样化的列车餐食需求，北京局集团公司针对旅客不同群体和节假日等不同时段，注重倾听旅客声音，坚持需求导向，强化餐品研发，推进高铁列车餐食提质上量。所属中国铁道旅行社集团有限公司结合节日期间旅客反馈和暑运客流特点，在京沪、京广、京哈、京张等多条线路的高铁动车上同步开展旅客对餐食的意见征集活动，发放调查问卷5620张，收获改进意见342条，研发并陆续推出儿童多味妙趣套餐、素烧杏鲍菇全素套餐、黑椒牛肉炒面、地方特色滩羊肉套餐等17款新餐食，满足不同年龄段旅客的口味偏好，构建了一个以“地域特色+网红简餐”为主，品类丰富的多元化餐饮供应体系，实现“一线一方案、一车一菜谱”，全面打造“推得开、叫得响、有特色”的京铁餐饮品牌，提升旅客乘车就餐体验。
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